Les Liqueurs

Toutes mes liqueurs sont préparées comme les anciens élixirs. Je confectionne une teinture mère en faisant macérer les plantes dans de l’alcool de raisin. Les plantes sont sélectionnées directement dans les campagnes alentours ou cultivées dans mon jardin.

L’exploitation de toutes ces plantes aromatiques et comestibles me permet aujourd’hui de vous proposer aussi bien des classiques maîtrisés que des saveurs jusqu’alors oubliées.

Le coeur de la liquoristerie est de redécouvrir les pratiques et ressources anciennes afin d’en proposer une vision actuelle adaptée à notre consommation.